Рецепты

Запеканка с тефтелями

Запеканка с тефтелями и картофелем — отличное блюдо на обед или ужин. Очень вкусно, сытно и полезно. К тому же блюдо диетическое и подойдет всем, кому противопоказана жареная еда.

Описание приготовления:

Готовится запеканка с тефтелями очень легко из самых простых ингредиентов. Мясо можно взять любое: курицу, свинину, говядину или индейку. В любом случае получится хорошо. Мясные тефтели с картофелем в яично-сметанной заливке с сыром — это беспроигрышный вариант.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Белая булка  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Запеканка с тефтелями”

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

Белую булку или батон залейте холодной водой и отожмите. Лук очистите и сполосните, свинину промойте. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.

Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Картофель очистите, помойте и нарежьте пластиками толщиной 0,7-1 сантиметр. Проварите в кастрюле с подсоленной водой 7-8 минут. После выложите слой картофеля на дно формы для запекания.

Из фарша сформируйте тефтели, выложите в форму. Картофель выложите между тефтелями и по периметру формы.

В миску разбейте яйцо и добавьте сметану, немного посолите и взбейте венчиком заливку.

Картофель с тефтелями полейте смесью яйца и сметаны.

Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 185 градусов.

Затем посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-6 минут.

Запеканка с тефтелями готова.

Подавайте запеканку к столу в теплом виде.

Вкусная и сытная запеканка с тефтелями просто шикарный обед или ужин.

Источник: povar.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button